Αρχική Συνταγές Κέικ μπανάνας

Κέικ μπανάνας

Τα κέικ είναι ένα γλυκό που κάθε μαμά σερβίρει στα πιτσιρίκια της όταν εκείνα της ζητούν γλυκό. Θα το βρείτε σε πολλές γευστικές παραλλαγές και το μόνο σίγουρο είναι ότι πάντα θα είναι αφράτο και πεντανόστιμο!

Υλικά:

3 μπανάνες μεγάλες ώριμες
4 αβγά
¾ φλιτζ. ζάχαρη
3 κουταλιές μέλι
¼ φλιτζ. ξινή κρέμα
¾ κουταλάκι μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι ξίδι
1 1/3 φλιτζ. αλεύρι
½ κουταλάκι κανέλα σε σκόνη

Εκτέλεση:

Στο μίξερ χτυπάτε τα αβγά, τη ζάχαρη, το μέλι και την κρέμα. Βάζετε σε ένα μικρό μπολ τη σόδα και το ξίδι και μόλις αφρίσει το ρίχνετε στο μίγμα καθώς και την κανέλα. Χαμηλώνετε την ταχύτητα και βάζετε λίγο λίγο το αλεύρι. Σε ένα στρογγυλό ταψί (διαμ. 24εκ.) βάζετε μια λαδόκολλα έτσι ώστε να καλύπτει όλη την επιφάνεια του ταψιού. Αδειάζετε το μίγμα στο ταψί και το απλώνετε με μια σπάτουλα. Καθαρίζετε και κόβετε τις μπανάνες σε φέτες πάχους 1εκ. Απλώνετε διάσπαρτα τις φέτες της μπανάνας πάνω στο μίγμα, προσεκτικά όμως να μη βυθιστούν. Ψήνετε το μπανανόκεικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 35΄-40΄ ή μέχρι να βγαίνει στεγνή η λεπίδα ενός μαχαιριού από το κέντρο του κέικ.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
+30 210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.com.cy

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.com.cy

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.