Αρχική Συνταγές Λαζάνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας

Λαζάνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας

Λαζάνια με σπανάκι

Τα ζυμαρικά είναι μια εύκολη και πρακτική συνταγή για να αξιοποιήσετε τα λαχανικά που σας έχουν περισσέψει στο ψυγείο. Παράλληλα είναι ένας έξυπνος τρόπος για να αγαπήσουν τα πιτσιρίκια τα λαχανικά που δεν πολυσυμπαθούν. Σήμερα λοιπόν θα φτιάξουμε τα λαζάνια του Ποπάυ που είναι νόστιμα και θρεπτικά!

Υλικά:

250 γρ. λαζάνια
4 γλυκές κόκκινες πιπεριές
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 κ.σ. χυμό λεμόνι
1 πρέζα θυμάρι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
300 γρ. σπανάκι πλυμένο και χοντροκομμένο
400 γρ. σάλτσα ντομάτας
80 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
150 γρ. τριμμένα κίτρινα τυριά
1 κ.σ. βούτυρο ή βιτάμ


Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα με 3 λίτρα νερό βράζουμε τα λαζάνια μαζί με το χυμό του λεμονιού, για 7 λεπτά. Τα σουρώνουμε και τα ξεπλένουμε στη βρύση. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε με το ελαιόλαδο τις πιπεριές και τα κρεμμύδια για 3 λεπτά. Τα βάζουμε σε ένα μπολ και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Στο ίδιο τηγάνι σοτάρουμε για 5 λεπτά το σπανάκι με μία κουταλιά βούτυρο και προσθέτουμε κατά τη διάρκεια του σοταρίσματος αλάτι και πιπέρι. Σε ένα πιρέξ στρώνουμε μια στρώση λαζάνια. Από πάνω απλώνουμε το μισό σπανάκι και πασπαλίζουμε με τη μισή περμεζάνα. Σκορπίζουμε από πάνω τις σοταρισμένες κόκκινες πιπεριές και τα κρεμμύδια. Συνεχίζουμε με την ίδια σειρά προσθέτοντας σε κάθε στρώση και λίγη από τη σάλτσα ντομάτας. Τέλος προσθέτουμε από πάνω τα τριμμένα κίτρινα τυριά. Ψήνουμε το φαγητό για 30-45 λεπτά στους 170°C.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
+30 210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.com.cy

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.com.cy

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.