Αρχική Συνταγές Μανιτάρια σουφλέ

Μανιτάρια σουφλέ

Το σουφλέ είναι ένα φαγητό πασπαρτού καθώς μπορεί να γίνει εύκολα και γρήγορα με υλικά που όλοι έχουμε στο ψυγείο. Η ιδανική πρόταση για όσες μαμάδες δεν έχουν πολύ χρόνο για να μαγειρέψουν!

Υλικά:

1 ½ κιλό μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες
200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 λίτρο κρέμα γάλακτος
4 αβγά
400 γρ. τριμμένο τυρί γκούντα
1 ζωμός μυρωδικών
120γρ.βούτυρο
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση:

Σοτάρουμε τα κομμένα μανιτάρια με το βούτυρο και καθώς τα σοτάρουμε προσθέτουμε τον ζωμό  μυρωδικών, ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί ο ζωμός και να μαραθούν τα μανιτάρια.Σε ένα μπολ χτυπάμε το αλεύρι με την κρέμα γάλακτος με το μίξερ χειρός μέχρι να γίνει ένας χυλός. Κατόπιν στον μπολ με τον χυλό προσθέτουμε τα σοταρισμένα μανιτάρια , το μισό τριμμένο τυρί , τα αβγά, αλάτι και πιπέρι. Με μια ξύλινη κουτάλα ανακατεύουμε καλά το μείγμα με ελαφρές κινήσεις. Αλείφουμε ένα ταψί με βούτυρο και ρίχνουμε το μείγμα από τα μανιτάρια στο ταψί και το απλώνουμε. Τέλος, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί πάνω από το μείγμα των μανιταριών. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οCγια 30- 35 λεπτά έως να φουσκώσει και να πάρει χρώμα.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
+30 210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.com.cy

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.com.cy

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.