Αρχική InfoMommy Διατροφή & Fitness Γιατί πρέπει να βάλουμε τους ξηρούς καρπούς στη διατροφή μας

Γιατί πρέπει να βάλουμε τους ξηρούς καρπούς στη διατροφή μας

Γιατί πρέπει να βάλουμε τους ξηρούς καρπούς στη διατροφή μας

Αποτελούν μια κατηγορία τροφίμων, η οποία περιλαμβάνει καρπούς όπως είναι τα καρύδια, τα αμύγδαλα, τα φουντούκια και τα φιστίκια. Κάθε ξηρός καρπός περιέχει διαφορετικά μικροθρεπτικά συστατικά, ωστόσο σε γενικές γραμμές είναι πλούσιοι στη λιποδιαλυτή βιταμίνη Ε, σε φολικό οξύ και σε μαγνήσιο, ενώ περιέχουν και μια σειρά από άλλα μικρότερης συγκέντρωσης αλλά μεγάλης σημασίας ιχνοστοιχεία, όπως πολυφαινόλες, τανίνες κ.α.. Οι ξηροί καρποί έχουν αυξημένη περιεκτικότητα καλού λίπους αλλά και θερμίδων, για το λόγο αυτό η κατανάλωση τους συστήνεται να είναι συχνή αλλά με μέτρο.
Πολλές μελέτες έχουν αναδείξει την αξία των ξηρών καρπών στην υγεία καθώς έχει φανεί πως:

  • Παρέχουν καρδιαγγειακή προστασία
  • Βελτιώνουν το λιπιδαιμικό προφίλΈχουν αντιφλεγμονώδεις δράσεις
  • Συμβάλλουν στην πρόληψη του διαβήτη τύπου ΙΙ
  • Παρουσιάζουν ενδεχόμενη αντικαρκινική δράσηΒελτιώνουν την κινητικότητα του εντέρου
  • Έχουν ανοσοενισχυτικές ιδιότητες

Οι επωφελείς τους δράσεις οφείλονται στην περιεκτικότητά τους σε πολυακόρεστα (ωμέγα-3 και ωμέγα-6) και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα καθώς και στην φτωχή τους συγκέντρωση σε κορεσμένα λίπη. Περιέχουν φυτικές ίνες που συμβάλλουν στην καλή εντερική λειτουργία ενώ φαίνεται πως επιδρούν θετικά στα επίπεδα της ολικής και κακής χοληστερόλης.
της Ηρώς Γουνιτσιώτη, medNutrition.gr


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
+30 210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.com.cy

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.com.cy

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.