Αρχική Συνταγές Κανελόνια με σπανάκι και αναρή

Κανελόνια με σπανάκι και αναρή

Κανελόνια με σπανάκι και αναρή

Τα ζυμαρικά είναι ένα υλικό πασπαρτού που υπάρχει σε κάθε σπίτι. Από την τεράστια γευστική τους γκάμα σήμερα ξεχωρίζουμε τα κανελόνια που πάντα αποτελούν σύμμαχο μας στις μαγειρικές ανησυχίες. Με σπανάκι και αναρή θα φτιάξουμε μια ελαφριά και τόσο νόστιμη γέμιση που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους. Μπορείτε να εμπλουτίσετε τη γέμιση και με υλικά της δικής σας αρεσκείας!

Υλικά:

1 πακέτο κανελόνια
2 δέσμες σπανάκι
½ κιλό αναρή φρέσκια
½ φλ. φέτα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 φλ. πράσο ψιλοκομμένο
3 κουταλιές ελαιόλαδο
1 φλ. γιαούρτι
1 φλ.γάλα
½ φλ. αλεύρι
2 αβγά
1 φλ.νερό
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση:

Πλένετε το σπανάκι και το τεμαχίζετε σε μεγάλα κομμάτια. Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι και το πράσο. Αφού μαραθούν τα λαχανικά, προσθέτετε την αναρή, τη φέτα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύετε καλά. Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζετε το γάλα να ζεσταθεί και ρίχνετε μέσα σιγά – σιγά το αλεύρι, ανακατεύοντας με ένα σύρμα. Σε ένα μπολ σπάζετε τα αβγά, προσθέτετε το γιαούρτι και συνεχίζετε το ανακάτεμα. Στη συνέχεια, ρίχνετε το μίγμα του αβγού στο γάλα και ανακατεύετε για περίπου 5-6 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήνετε να κρυώσει λίγο. Γεμίζετε τα κανελόνια και τα τοποθετείτε μέσα σε ένα πυρέξ ή ταψί. Περιχύνετε τη σάλτσα ομοιόμορφα πάνω στα κανελόνια. Τέλος, ρίχνετε το νερό μέσα στο ταψί και τα σκεπάζετε καλά με ένα αλουμινόχαρτο (προσέχετε να κλείσει καλά το ταψί). Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 45 λεπτά. Βγάζετε το αλουμινόχαρτο και τα αφήνετε να ροδοκοκκινίσουν για ακόμα 5-8 λεπτά.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
+30 210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.com.cy

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.com.cy

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Design by | WebOlution & Powered by | Access Point
Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.


Όλα όσα αφορούν εσάς και το παιδί σας
τώρα στο e-mail σας

Εγγραφή στο Newsletter