Αρχική Συνταγές Ριζότο καρότου

Ριζότο καρότου

Ριζότο καρότου

Το ριζότο αποτελεί μια συνταγή που οι νοικοκυρές αποφεύγουν να την μαγειρέψουν καθότι τη θεωρούν ιδιαιτέρως μπελαλίδικη και απαιτητική ως προς την εκτέλεσή της.  Γρήγορο, κρεμώδες και γευστικό, το ριζότο είναι από τα πιο αγαπημένα πιάτα στον κόσμο. Ταιριάζει σε όλες τις εποχές και είναι εξαιρετικά απολαυστικό και θρεπτικό. Πόσο εύκολο είναι όμως, να το ετοιμάσετε;

Το ριζότο δεν χρειάζεται πολύ χρόνο για να ετοιμαστεί, 20 λεπτά είναι αρκετά. Ταιριάζει με πολλά υλικά και το σημαντικό είναι, ότι μας προσφέρει σημαντικές ευκαιρίες να εμπνευστούμε μόνοι μας και να προσθέσουμε υλικά της αρεσκείας μας.

Θα το βρείτε σε πολλές γευστικές παραλλαγές. Εμείς το τιμάμε συχνά καθώς είναι μια καλή ευκαιρία μέσω αυτού να μάθουμε στα παιδιά να τρώνε λαχανικά. Σήμερα το σερβίρουμε με καρότο που είναι άκρως θρεπτικό και πολύτιμο για τον οργανισμό μας.  Πρόκειται για μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών, ενώ επίσης είναι η πλουσιότερη φυτική πηγή βήτα-καροτίνης και έχουν σημαντικά οφέλη για την υγεία μας.

Υλικά:

3 τριμμένα καρότα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κ.σ ελαιόλαδο
½ κούπα λευκό κρασί
αλάτι
πιπέρι
2 κούπες τσαγιού ρύζι
λίγη παρμεζάνα
4 κούπες βραστό νερό


Εκτέλεση:

Σε μία κατσαρόλα ρίχνεις το ελαιόλαδο, τσιγαρίζεις το κρεμμύδι με το καρότο και τα σβήνεις ρίχνοντας το λευκό κρασί. Περιμένεις να εξατμιστεί το κρασί και προσθέτεις τέσσερις κούπες βραστό νερό, ρίχνεις το ρύζι, το αλάτι ,το πιπέρι και το αφήνεις να βράσει σε χαμηλή φωτιά για είκοσι περίπου λεπτά. Στο τέλος προσθέτεις παρμεζάνα.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
+30 210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.com.cy

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.com.cy

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Design by | WebOlution & Powered by | Access Point
Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.


Όλα όσα αφορούν εσάς και το παιδί σας
τώρα στο e-mail σας

Εγγραφή στο Newsletter