Αρχική Συνταγές Σεφταλιά

Σεφταλιά

Σεφταλιά

Ελάτε να φτιάξουμε το περίφημο γαστρονομικό έδεσμά μας που έχει ταξιδέψει την Κύπρο σε όλο τον κόσμο.Το τρώμε μικροί και μεγάλοι πάντα με ευχαρίστηση και δεν το χορταίνουμε ποτέ! Το μυστικό της σεφταλιάς είναι στο κάπνισμά της. Καθώς στάζει το λίπος από την μπόλια πάνω στα κάρβουνα γίνεται χαμός από τον καπνό που φυσικά την αρωματίζει.

Υλικά:

½ κιλό χοιρινό κιμά
½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί τριμμένο
κανέλα
1 πακέτο μπόλια (πάννα),
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση:

Ξεπλένετε καλά την μπόλια και την ανοίγετε λίγη λίγη. Ζυμώνετε καλά όλα τα υλικά μαζί.Πλάθετε μακρόστενα ρολάκια με τη ζύμη και τα τοποθετείτε ένα-ένα στην μπόλια. Τα τυλίγετε με τον ίδιο τρόπο που τυλίγετε τα κουπέπια.Οι σεφταλιές συνήθως ψήνονται στη σχάρα, αλλά μπορείτε να τις ψήσετε και πάνω σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά στο σπίτι ή σε προθερμασμένο φούρνο στους 190οC για περίπου 25 λεπτά.


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
+30 210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.com.cy

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.com.cy

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.