Συγκλονιστικά cookies με φυστικοβούτυρο και 3 ακόμα υλικά

Αναζητάτε ένα λαχταριστό κολατσιό για να παίρνουν τα παιδιά μαζί τους στο σχολείο; Ανακαλύψαμε για εσάς αυτή τη συγκλονιστική και πανεύκολη συνταγή με cookies που έχουν ως βάση το φυστικοβούτυρο και σας υποσχόμαστε ότι τόσο εσείς όσο και εκείνα… θα την λατρέψετε!

Υλικά:

Μία κούπα φυστικοβούτυρο

1 κούπα ζάχαρη

1 μεγάλο αυγό

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση:

Αναμείξτε το φυστικοβούτυρο, τη ζάχαρη, το αυγό και τη βανίλια, σε ένα μεγάλο μπολ, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Σχηματίστε μικρές μπαλίτσες 2,5 εκ.

Βάλτε τις μπαλίτσες σε χαρτί ψησίματος και «απλώστε» τις με ένα πιρούνι.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς, για 15 λεπτά –ή μέχρι τα μπισκότα να αποκτήσουν ένα χρυσαφί χρώμα.

Image Source: POPSUGAR Photography / Anna Monette Roberts