Αρχική Συνταγές Τραγανές κοτομπουκιές στο φούρνο με κρούστα παρμεζάνας!

Τραγανές κοτομπουκιές στο φούρνο με κρούστα παρμεζάνας!

Σε ποιο παιδί δεν αρέσουν οι κοτομπουκιές; Βρήκαμε μια υπέροχη συνταγή όχι μόνο για να φτιάξετε  τις ωραιότερες κοτομπουκιές αλλά να είναι και υγιεινές, σπιτικές  στο φούρνο με εύκολο τρόπο και να εντυπωσιάσετε όχι μόνο τα παιδιά αλλά και τους μεγάλους!

Υλικά: (για 6 μερίδες)

3/4 στήθος κοτόπουλου

1 φλ. τσαγιού γαλέτα

2/3 φλ.τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα

1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο

1,5 κ.γ. μουστάρδα

χυμό από 1 λεμόνι

1 κ.γ. ξύσμα από λεμόνι ακέρωτο

αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μπουκιές, το αλατοπιπερώνουμε και το βάζουμε στο ψυγείο για περίπου μια ώρα.

Ανακατεύουμε σε ένα μπωλ καλά με σύρμα το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και τη μουστάρδα. Σε ένα άλλο μπωλ ανακατεύουμε τη γαλέτα, τη παρμεζάνα και το ξύσμα από το λεμόνι. Βγάζουμε το κοτόπουλο από το ψυγείο και το περνάμε πρώτα από το μείγμα ελαιόλαδου - μουστάρδας και έπειτα από το μείγμα γαλέτας- παρμεζάνας.

Στρώνουμε σε ένα ρηχό ταψί αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και τοποθετούμε πάνω τις κοτομπουκιές χωρίς να ακουμπούν μεταξύ τους. Τις αφήνουμε στο ψυγείο 2 με 3 ώρες ώστε να σφίξει η κρούστα και έπειτα τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για περίπου 2ο λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Tip. Αν θέλετε να τις κάνετε πικάντικες μπορείτε να προσθέσετε στη γαλέτα, μπαχαρικά, όπως πάπρικά, κύμινο ή και τριμμένο τζίντζερ!

Συνοδεύστε τις ιδανικά με πράσινη σαλάτα και μαγιονέζα (ή κέτσαπ).


Επικοινωνήστε μαζί μας:

Μύλων 75 104 41 Αθήνα
+30 210 5121893

τηλεφωνήστε μας για οποιαδήποτε ερώτηση ή απορία

news@infokids.com.cy

για νέα, πληροφορίες, εκδηλώσεις ή Δελτία τύπου

info@infokids.com.cy

για ερωτήσεις και πληροφορίες σχετικά με το site μας

Το περιεχόμενο της ιστοθέσης είναι μόνο για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε ιατρική συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον γιατρό σας ή από τον εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, μεταβίβαση, διανομή ή αποθήκευση μέρους ή του συνόλου του περιεχομένου σε οποιαδήποτε μορφή, χωρίς την προηγούμενη γραπτή συγκατάθεση του νομικού τμηματος του Infokids.